ZAZA GRAY kreeg iSEEInnovatieprijs
Goed nieuws! Zaza Gray ontvangt de Superior Taste Award 2023 van het ITI (International Taste Institute), dat bekendstaat om zijn professionele team en strenge selectieprocedure. Honderden juryleden, waaronder chef-koks van Michelin-restaurants, en experts zoals voedingsdeskundigen en diëtisten, behoren tot de juryleden. Om de objectiviteit van de resultaten te garanderen, voeren alle juryleden tijdens de selectieperiode een strikte professionele beoordeling uit en beoordelen ze de producten op vijf sensorische dimensies: eerste indruk, zicht, geur, smaak en textuur. Het is dan ook een grote eer om als opmerkelijk product te worden beoordeeld met een score tussen de 70% en 80%, wat de kwaliteit van de rijstvermicelli aantoont.
ZAZA GRAY kreeg ChinaFastfoodprijs
Aan het begin van de epidemie-uitbraak in 2020 was het vervoer strikt beperkt. Het quarantainebeleid heeft gevolgen voor het reizen van mensen en fastfood is vanzelfsprekend in duizenden huishoudens terechtgekomen. Na een explosieve groei in het afgelopen jaar, vertoonde de ontwikkeling van de fastfoodindustrie in het post-epidemische tijdperk na 2021 een stijgende trend. Van 3 tot en met 4 september vindt de tweede Instant Food Industry Conference plaats in het Chengdu Century City New International Convention and Exhibition Center om uitwisselingen en samenwerking binnen de sector te bevorderen.
